Tag: vegetarisch

Pastinaak pancakes

Van samen ontbijten of lunchen op zondag kan ik echt genieten. We hebben dan ook zojuist genoten van deze zalige pancakes. Omdat de pastinaak in de moestuin eruit kan, lunchen we vandaag met pastinaak pancakes. De pastinaak komt uit de schermbloemenfamilie, en is een wortelgewas, hij smaakt anijsachtig, zoet. De pastinaak kan in de 2de..

Lees verder

Pompoen cheesecake met hüttenkäse

Het is weer pompoenen tijd, je ziet ze overal. Ik werk graag met pompoen, ze hebben een fijne smaak zonder dat je suiker of zoiets moet toevoegen. En ze zijn hartstikke gezond, rijk aan vitamines A, B6, B11 (foliumzuur), C, E en mineralen zoals kalium, calcium, magnesium, ijzer en fosfor. Pompoen is ook nog eens..

Lees verder

Vegan blueberry ontbijttaart, zonder oven

Ja als de kinderen mij dan toch Oma taart noemen dan kunnen we ook wel ontbijten met taart, wel gezond uiteraard. Ik heb hem een avond van te voren gemaakt zodat we na het decoreren en foto’s nemen meteen aan tafel konden. Nodig: quichevorm met een losse bodem 24 cm steelpan weegschaal maatbeker foodprocessor garde..

Lees verder